Fleur du jour : la Saponaire officinale

Rares sont les fleurs sauvages qui ont survécu à la canicule. La Saponaire officinale (Saponaria officinalis) est de celles-là... peut être parce que cette herbacée se plait dans la proximité des cours d'eau. De la Loire, par exemple : on en trouve aussi bien sur ses rives que sur ses îlots.
 

De la famille des œillets, la Saponaire peut se développer en bouquets ou en plaques foisonnantes via des rhizomes, jusqu'à devenir envahissante. Sa floraison s'étend de juin à octobre.


"Officinale", elle l'est pour ses nombreuses utilisations médicales depuis un passé lointain...  jusque dans ses recherches contemporaines.

"Saponaire" ou savonnaire, elle l'est pour ses applications domestiques : la saponine qu'elle contient dans ses sommités fleuries ou ses rhizomes en fait un substitut du savon pour des applications domestiques.

Plus simplement, on peut la faire mousser en la frottant dans ses mains mouillées.


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